胃癌术后怎么吃
上周，刚做完胃癌切除手术不久的王先生致电帮办热线，他说手术后自己的胃口不如从前，体重也下降了5公斤多，想食补却又不知道该怎么吃、哪些东西不能多吃。王先生拜托帮办记者帮忙打听，胃癌手术后要怎么进行食补？带着问题，记者咨询了李惠利医院中医肿瘤专科张增祥主治医师。“胃癌切除手术后，创伤可能引起不能正常进食，体内蛋白质、脂肪消耗较大，致使体重下降，体质减弱，还容易发生维生素缺乏和其他胃切除术后的并发症。”张医生说，总的来说，建议患者食用营养丰富、易于消化、质软无刺激性的食物，可少量多餐，如每日进食５－６次，以进食后无恶心、腹胀等不适症状为宜。
张医生还特别提醒，胃是维生素吸收的主要部位，胃癌切除术后，最常见的并发症是缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。因此，患者手术后的食补也可适当选用含铁较高的食物，如大豆、动物内脏等。
同时，根据临床经验，由于维生素Ｄ的缺乏，有１５％的病人可出现骨软化病，甚至可出现周身骨痛、肌肉软弱乏力等症状，这就需要补充必要的维生素Ｄ和钙质了。可以多吃含钙高的食物如豆制品、乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、韭菜、冬瓜等，水果有橙子等。
值得一提的是，菠菜、苋菜等含草酸较高的蔬菜会影响钙质的吸收，应该少吃，或者烹饪前先在沸水中焯一下，使草酸丢失一部分。脂肪的补充，要视具体情况调整，以不引起腹泻为度。
（吕方伟 王佳）
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