可口可乐回应无糖饮料发福报道：体重增加或肥胖不是由单一饮料引起

格桑花

　　“零度可乐”从诞生始便伴随争议 牛宏超/摄
　　据英国 《每日电讯报》6月28日报道，美国最近的一项研究显示，贴有“健怡”、“无糖”或“低热量”标签的饮料中含有如阿斯巴甜等人工甜味剂，以代替蔗糖和果糖。长期饮用无糖或低热量饮料的人比普通人发福速度更快。
    近日，《公益时报》记者在走访超市时发现，可口可乐公司出品的一款名为“零度”无糖碳酸饮料，其在配料说明中指出该饮料含有 “阿斯巴甜”人工甜味剂。其他公司出品的几款饮料，均为低糖，记者并无发现其他含有“阿斯巴甜”的饮料。
甜味剂热量低？
    美国最近的这项研究显示，贴有“健怡”、“无糖”或“低热量”标签的饮料中含有如阿斯巴甜等人工甜味剂，以代替蔗糖和果糖。一项历时10年针对474人的研究表明，人们饮用上述种类的饮料越多，体重增长也越多。
    这项调查的研究人员将饮用无糖饮料人群的腰围和未饮用此种饮料人群的腰围进行了对比。结果发现，前一群体的腰围增长幅度比后一群体要高出70%。
    零度可乐是可口可乐公司2008年正式在中国内地推出旗下全新的无糖饮料，全黑色的炫酷包装，“零糖分，零卡路里”的产品特质。“零度”可口可乐用阿斯巴甜等取代糖分，使其虽然无糖却有甜味。
    阿斯巴甜是一种低卡路里化学物质，被用于调节无糖饮料的口味，阿斯巴甜比糖要甜180倍。可口可乐公司在推出“零度可乐”时，是否考虑过如果饮用，可能会给消费者带来体重增长越多的问题？可口可乐公司（中国）公共事务部叶女士在回应记者的问题时表示，“科学研究表明，体重增加主要是由于能量不平衡引起的，即摄入过多能量，而没有足够的消耗。体重增加或肥胖不是由某种单一的食物或饮料引起的。”对于《每日电讯报》的报道，叶女士并不认同。
    值得一提的是，美国的这项调查并没有考虑饮用无糖饮料的人群与非饮用人群的其他饮食和生活习惯，所以从这个角度来说，调查的过程并不严谨。“我们产品中的低热量及无热量甜味剂，例如阿斯巴甜等，可令产品美味，同时热量较低或不含热量，为广大消费者提供了多样化的饮品选择。”叶女士称。
争议阿巴斯甜
    早在2008年7月，零度可乐就因其含有的阿斯巴甜成分可能导致偏头痛甚至致癌的说法，通过网络迅速传播。对此，可口可乐中国公司在其官方网站发表声明反驳说：“这种说法毫无根据，大量科学研究已确认阿斯巴甜是安全的。”
    叶女士称，产品的质量和安全是可口可乐公司最坚定不移的承诺。“今天，人们正在使用的食品添加剂当中，阿斯巴甜是获得最全面研究的食品添加剂之一，很多科学研究已经证明了其安全性。”
    可口可乐中国公司表示，30多年来，全世界超过6000种食物和饮料都使用这种成分。阿斯巴甜是在全球范围内被广泛研究的，证明其安全性和可靠性的甜味剂。“保证产品安全一直是可口可乐公司坚定不移的承诺。可口可乐公司全系列产品中的包括阿斯巴甜甜味剂在内的成分都是安全的，而且符合当地的法律法规。”可口可乐中国公司称。
    美国的药物及食品管理局于1981年批准使用阿斯巴甜，而世界粮农组织和世界卫生组织的食物添加剂专家委员会（FAO/WHO JointExpertCommitteeon Food Ad－ditives），欧盟的食物科学委员会以及超过100个国家的卫生机构都确认阿斯巴甜可以安全使用。美国的癌病协会及美国国家癌症研究中心都表示食用含有阿斯巴甜的食品及饮料不会致癌。
    在中国，阿斯巴甜也是国家卫生部认可，获准用于各种食品和饮料中的甜味剂之一。
    然而，据公开报道显示，一些动物研究发现该甜味剂的大剂量消费与啮齿类动物的颅脑肿瘤和淋巴瘤有联系。有关阿斯巴甜的副作用包括头晕、头痛、腹泻、记忆力减退以及情绪改变。可见无糖饮料并无益处，而且它可能还是有害的，补充水分最好的方式是通过饮用低卡路里高营养价值的液体。
■ 本报记者 杜志莹