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早晨起来吃水果 营养最丰富

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发表于 2009-11-28 09:34:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 纳兰 于 2009-11-28 09:36 编辑

   水果有别于蔬菜,其食用方式的不同,也是重要因素。水果风味佳口感好,适

合生食,既然可以生食,不需烹饪,食用时间就较为随意,随时想到就可以

吃。不过从营养角度来看,何时食用水果还真有些讲究。
   

   水果生食,基本不经加工,维生素极少损失,弥补了蔬菜的不足。因此最

好把水果也作为膳食结构的组成部分,每餐都安排一份水果,借以补充维生素

特别是维生素C,这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。    不少家庭习惯

一天吃一次水果,那显然在早餐时食用更理想,因为早餐较为简便,很少有菜

肴佐餐,更需要水果来提供维生素。另外,经过一夜熟睡,胃肠道已经清空,

水果中的膳食纤维更能起到“清道夫”的作用,清除肠壁上的有害物质,消除

肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功

能。维护健康,从早晨开始。

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